Rookhout & Haardhout

Rookhout
Rookhout zijn kleine houtsnippers en geschikt voor het roken op bijvoorbeeld een barbecue. Het rookhout geeft een heerlijke rooksmaak aan het verschillende producten, zoals: vlees, vis, kaas en zout. Het rookhout kan gemakkelijk toegevoegd worden door middel van het rookhout rechtstreeks op de houtskool plaatsen of in een speciale smokerbox. Rookhout kan zowel nat als droog gebruikt worden. Door rookhout droog te gebruiken ontstaat er direct rookontwikkeling, zal er geen temperatuursdaling plaatsvinden en geeft het een lichte rooksmaak af. Als je fan bent van een krachtigere rooksmaak dan kun je ervoor kiezen om het rookhout eerst te weken. Het gevolg is dat er eerst stoom ontwikkelt en de temperatuur in je barbecue zal gaan dalen.

Haardhout
Het haardhout dat wij leveren is van zeer hoge kwaliteit. Het hout knettert en sist niet, het brandt perfect en ontbrandt makkelijk. Daarnaast is al ons haardhout afkomstig uit een verantwoord bosbeheer bos. Ideaal voor gebruik in een vuurkorf of tuinhaard te branden. Welk soort haardhout je hiervoor het beste kunt gebruiken, hangt af van je eigen voorkeur.